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花生碎拌馬蘭
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闕那壹刻妖嬈
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食材
生花生 少量
五香豆腐乾 4塊
幹馬蘭 4兩
鹽 適量
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    食材:幹馬蘭4兩
  • 步驟 2/13
    馬蘭洗淨
  • 步驟 3/13
    馬蘭滾水焯好撈起
  • 步驟 4/13
    馬蘭涼白水過涼
  • 步驟 5/13
    馬蘭擠幹水份
  • 步驟 6/13
    馬蘭斬末
  • 步驟 7/13
    食材:4塊五香豆腐乾，少量生花生
  • 步驟 8/13
    冷鍋冷油小火煸炒花生
  • 步驟 9/13
    冷卻後放保鮮裝用杆麵杖壓碎。(加了花生碎更香)
  • 步驟 10/13
    豆腐乾洗淨切末
  • 步驟 11/13
    剛才煸炒花生餘下油，再快炒豆腐乾關火
  • 步驟 12/13
    豆腐乾涼卻後倒入馬蘭，花生碎加鹽，白糖拌勻
  • 步驟 13/13
    盛入小碗壓緊，再倒扣到盆裡
釋出於 2018-12-19
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