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泡菜拌魚腥草
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我大臉我自豪

試過各種魚腥草吃法，發現拌泡菜，加點麻油是最能接受的了！

食材
魚腥草 200g
泡菜 50g
麻油 少許
香菜 少許
芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    魚腥草洗淨，開水中汆燙一下，撩出備用
  • 步驟 2/2
    泡菜切絲，混和魚腥草，加入麻油，芝麻，香菜，清爽泡菜拌魚腥草就好了
小貼士

魚腥草

　　別名：折耳根、截兒根、豬鼻拱、節節根、蕺菜

　　性味：味辛、性寒涼。

　　功效：清熱解毒、排痛消腫療瘡、利尿除溼、健胃消食。

　　主治：治實熱、熱毒、溼邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。

釋出於 2018-08-29
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