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青蒜苗蝦皮炒蛋
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少年先瘋隊隊長

青蒜苗蝦皮炒蛋,10分鐘出鍋,很下飯

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 4個
青蒜 2根
清水 20g
蝦皮 5g
鹽 2g
白糖 2g
白胡椒粉 0.5g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    青蒜苗洗淨瀝乾切成末備用。
  • 步驟 2/3
    雞蛋碗中加入20g清水，用打蛋器順著一個方向攪拌均勻後，加入鹽、白糖、白胡椒粉、青蒜末、蝦皮繼續攪拌均勻。
  • 步驟 3/3
    鍋內15g油，燒至八成熱後倒入蛋液，大火炒至蛋液凝固變熟即可。
小貼士

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釋出於 2020-02-03
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