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豌豆苗鵪鶉蛋組合
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食材
豌豆苗 適量
鵪鶉蛋 適量
麵粉 適量
大蒜頭 適量
醬油 適量
糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將鵪鶉蛋洗乾淨，煮熟
  • 步驟 2/6
    鵪鶉蛋去皮，在小碗裡放入醬油和少許糖，放入鵪鶉蛋浸著入味
  • 步驟 3/6
    豌豆苗稍微焯一下，撈起瀝乾
  • 步驟 4/6
    大蒜頭爆香
  • 步驟 5/6
    放入豌豆苗大火炒，放入適量鹽炒勻即可裝盤
  • 步驟 6/6
    取一個小碗，放入麵粉和水，拌勻，鵪鶉蛋沾好麵糊糊，放入油鍋炸至金黃，放到做好的豌豆苗上
釋出於 2018-10-07
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