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甜豆炒鵪鶉蛋
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剛毅

說起鵪鶉，可能很多朋友都不陌生，尤其是鵪鶉蛋，相信您一定吃過。其實不但鵪鶉蛋可以食用，鵪鶉也是人間美味，它不但肉質非常的鮮美，而且具有很好的藥用價值，素有“動物人參”的稱號。

時間:10-30分鐘
食材
鵪鶉蛋 135g
甜豆 120g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    食材：鵪鶉蛋、甜豆（已清洗）
  • 步驟 2/11
    取平底鍋置火上倒油燒熱，打入鵪鶉蛋煎至兩面金黃，盛出待用。
  • 步驟 3/11
    另鍋倒油燒熱，下入已清洗好的甜豆翻炒翻炒。
  • 步驟 4/11
    接著，合入煎好的鵪鶉蛋翻炒一下。
  • 步驟 5/11
    然後，加適量的清水。
  • 步驟 6/11
    煮開至熟。
  • 步驟 7/11
    最後，加適量的生抽。
  • 步驟 8/11
    加適量的鹽。
  • 步驟 9/11
    加適量的雞精。
  • 步驟 10/11
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 11/11
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2020-07-29
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