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秋葵炒鵪鶉蛋
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涵霜隨夢而飛

好吃

時間:10-30分鐘
食材
秋葵 150g
鵪鶉蛋 6個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
大蒜 適量
辣椒 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    秋葵，鵪鶉蛋，大蒜備好。
  • 步驟 2/10
    鵪鶉蛋打散，秋葵洗淨切好，大蒜切碎。辣椒切絲。
  • 步驟 3/10
    坐鍋燒熱下油炒鵪鶉蛋至熟。
  • 步驟 4/10
    炒好的鵪鶉蛋撈出碗裡備用。
  • 步驟 5/10
    再坐鍋燒熱下油爆香大蒜和辣椒出香味。
  • 步驟 6/10
    放秋葵翻炒兩分鐘。
  • 步驟 7/10
    加一勺鹽調味。
  • 步驟 8/10
    適量的生抽入味。
  • 步驟 9/10
    最後倒入炒好的鵪鶉蛋。翻炒至熟即可。
  • 步驟 10/10
    成品。
小貼士

秋葵可以先在開水裡焯一下水可以節省炒的時間。

釋出於 2019-11-26
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