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蝦皮粉絲油麥菜
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褒花顏與夏

如果有肉末的話可以換成50g肉末，油麥菜也可以換成小白菜，各種青菜都可以的。

食材
油麥菜 350
蝦皮 10g
粉絲 50g
薑末 5g
鹽、醬油 各一小匙
味精 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    油麥菜擇洗乾淨，控幹，切成斷，粉絲泡發。蝦皮也泡一下瀝乾。
  • 步驟 2/4
    鍋內到油燒熱，放薑末爆一下到入油麥菜後加入醬油、蝦皮炒軟。
  • 步驟 3/4
    炒軟後加入粉絲蓋上鍋蓋小火燜兩分鐘，放入鹽和味精炒均即可。
  • 步驟 4/4
    裝盤上桌，開吃！
釋出於 2018-12-28
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