芥菜絲炒黃豆
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ordinarily欣怡
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醬香濃郁的芥菜絲炒黃豆，早上配粥饅頭吃，很好吃！
烹飪步驟
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步驟 1/4芥菜疙瘩切絲用清水泡一下
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步驟 2/4黃豆頭一天晚上洗乾淨用清水泡上，第二天早上得到的是沒長芽的黃豆芽
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步驟 3/4鍋中加入豬油和植物油，油寬一些，芥菜絲比較吸油
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步驟 4/4
油熱加蔥姜八角爆香放入步驟2中的黃豆，煸炒下加入老抽，多加些，顏色深比較有食慾，加入水沒過黃豆，加入適量鹽，蓋蓋將黃豆燜熟併入味，之後加入步驟一種芥菜絲繼續煸炒收汁兒出鍋.記得上高中時，食堂早上就有這個小菜，搭配饅頭粥，非常好吃.
釋出於 2018-06-11
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