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青菜冬筍肉絲年糕湯
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新年第一天，做個年糕湯，祝福大家吃了年糕年年高！

食材
青菜 1斤
冬筍 1個
肉絲 適量
年糕 1斤
蔥姜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    青菜洗淨切好
  • 步驟 2/17
    冬筍切好，備用
  • 步驟 3/17
    肉絲切好
  • 步驟 4/17
    年糕洗淨，備用
  • 步驟 5/17
    蔥姜切好
  • 步驟 6/17
    起油鍋，入蔥姜，爆香
  • 步驟 7/17
    煸炒肉絲
  • 步驟 8/17
    入冬筍繼續煸炒
  • 步驟 9/17
    盛出來
  • 步驟 10/17
    另外起油鍋
  • 步驟 11/17
    炒青菜
  • 步驟 12/17
    盛出來
  • 步驟 13/17
    加清水
  • 步驟 14/17
    水開後入年糕
  • 步驟 15/17
    入冬筍肉絲
  • 步驟 16/17
    最後入青菜
  • 步驟 17/17
    加鹽，糖，味精調味，盛出來即可。
釋出於 2018-10-09
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