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牛蒡排骨煲
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一杯月光醜
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食材
排骨 適量
牛蒡 適量
胡蘿蔔 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    沒分割前的牛蒡象有魔術彈長短,打皮後在鹽水裡浸泡一下
  • 步驟 2/5
    排骨飛水
  • 步驟 3/5
    沖洗乾淨
  • 步驟 4/5
    牛蒡、胡蘿蔔切段加水加一小塊姜,加到排骨裡大火煮滾後保持10分鐘,改小火煲1個半小時
  • 步驟 5/5
    吃的時候加適量鹽,這湯非常好喝,牛蒡類似玉米心的甜味完全釋放在湯裡
釋出於 2018-10-11
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