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五指牛奶排骨湯
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天生髮際偏高

五指牛奶排骨湯,鮮美好喝不膩,連著喝了2碗

時間:10-30分鐘
食材
五指牛奶 適量
排骨 適量
山藥 適量（看自己喜歡，加別的也無所謂）
姜 幾片
紅棗 幾顆
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    我買的5塊錢五指牛奶，是新鮮的，村民從山上挖的野生的，一次用不完，分了三次，因為野生的，味道特別濃，不用放多。
  • 步驟 2/8
    燒開水，排骨焯一下水。
  • 步驟 3/8
    夾起來放到湯鍋裡。
  • 步驟 4/8
    五指牛奶清洗乾淨。
  • 步驟 5/8
    準備幾片姜。
  • 步驟 6/8
    排骨和五指牛奶，姜一起放湯鍋裡，加水（水的量視食材多少而定），大火燒開後轉最小火，慢慢燉吧。
  • 步驟 7/8
    山藥去皮切好。我一般是買的時候讓人家去皮的。
  • 步驟 8/8
    燉到排骨差不多爛時，看自己喜歡吧，我一般都在一個半小時以上，因為我喜歡比較軟爛的排骨，把山藥和紅棗放進去，加點鹽，繼續小火燉，直到山藥煮成自己喜歡的程度就可以了。期間可以試吃的嘛
小貼士

好多人對山藥的黏液會過敏，所以最好戴手套處理。不放山藥也可以放別的，看自己喜歡以及家裡食材方便度。

五指牛奶的味道確實很濃，像這其實算是藥膳，看個人喜好。

釋出於 2020-10-27
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