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牛蒡排骨湯
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彰遠鍘

牛蒡…對身體很好的東西，別稱東洋小人參，物美價廉，適合所有人群食用

時間:1-2小時
食材
肋排 1根
牛蒡 1根
玉米 2個
胡蘿蔔 3個
姜 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔去皮，玉米洗淨
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔，玉米，切好備用
  • 步驟 3/8
    牛蒡，洗淨，切好，到開水裡過一下，去掉它的澀味
  • 步驟 4/8
    牛蒡過水後，撈出，備用
  • 步驟 5/8
    將過了水的排骨，牛蒡，玉米，胡蘿蔔，薑片一起放入鍋中，開始燉
  • 步驟 6/8
    燉半小時後加入適量的鹽
  • 步驟 7/8
    燉好的湯非常清澈，牛蒡會把排骨的油份吸走
  • 步驟 8/8
    燉好，可以享用啦…
小貼士

好吃

釋出於 2019-09-27
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