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酸奶堅果紫薯泥
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喜兒是朵花

紫薯的N多種好處不必多說，度娘也可以滔滔不絕的列出一大堆，蒸的、煮的、熬粥的.....怎麼小資的品味紫薯可以作為一個課題，今天分享一個N+1的吃法

食材
紫薯 若干個
酸奶 適量
堅果脆麥片 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    紫薯對半切開，蒸熟
  • 步驟 2/3
    稍微涼一下，去皮。加少量水用料理機低速檔製成泥，或用勺子壓成泥，放冰箱冷藏
  • 步驟 3/3
    模具小碗中墊一層保鮮膜，放入紫薯泥壓緊，提起保鮮膜即可輕鬆脫模。紫薯泥至於餐盤，淋上酸奶，撒上堅果脆燕麥片，營養豐富能量滿滿的早餐完成了！
釋出於 2018-09-03
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