jxcaipu logo
酸奶腰果紫米糕
7.7萬 熱度 36 收藏
王語嫣architect

酸奶是自己做的~

甜味也來自蜂蜜而非砂糖~

腰果是上個星期和嬌嬌坨腿都逛斷了才買到的生腰果，沒有任何新增劑和加工哦！

紫米是粗糧，而且滋陰補腎、明目補血，號稱“御田胭脂米”，被譽為女性知己，妹坨們要多吃紫米喔~~~

時間:30分鐘-1小時
食材
紫米 一小碗
生腰果 若干
自制酸奶 一碗
蜂蜜 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    材料：紫米一小碗生腰果若干 （沒有生腰果也可以用超市買得到的袋裝熟腰果，或者花生米等其他堅果仁代替）自制酸奶一碗（家裡沒有酸奶機的童鞋也可以用外面買的酸奶，儘量要原味的比較健康喔~）另外還有蜂蜜少許
  • 步驟 2/5
    紫米提前洗淨浸泡一晚，你看你看，泡出來的水顏色幾多的高貴！哈哈哈
  • 步驟 3/5
    泡好的紫米帶水放入高壓鍋中隔水蒸20分鐘。（喜歡粘一點的也可以加一些糯米，不過糯米不是健康食品，不宜多吃）
  • 步驟 4/5
    蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌勻，然後放到模具裡壓實~~~為什麼不在蒸的時候就放蜂蜜呢？因為蜂蜜不能高溫加熱，平時喝蜂蜜水的時候也切忌不要用開水沖泡哦，那樣的話蜂蜜的營養就都被殺死了，喝下去的僅僅是糖份~~~
  • 步驟 5/5
    把模具取出後，淋上酸奶，然後撒上壓碎的腰果仁，就做好啦！一份簡單又營養的小甜食，好吃又不怕長胖~~~歐耶！
小貼士

如果提前把米浸泡一個小時，可以縮短煮的時間！我是突然想到煮粥，所以沒浸泡！

釋出於 2018-07-31
175
相關菜譜
寫評論