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胚芽酸奶水果撈
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歡樂reckless

常備胚芽，為著烘焙之用，卻只是偶爾才會烤關於胚芽的麵包。大多數時候，胚芽總是被直接吃掉。這個黃金麥胚，淺淺黃，口感酥脆，又不過火。印象中，好像有節目說，胚芽最適合和牛奶搭配一起吃。忘了為什麼，不過一直都喜歡在牛奶或者酸奶裡攪上一勺胚芽。桌上水果滯銷，索性來個胚芽酸奶水果撈，順便再把冰箱裡的龜苓膏割上一條，加個深色。葡萄乾蔓越莓也可以有，轉了一圈卻沒找見蔓越莓。自制的酸奶，無糖，加上一點蜂蜜，在水果的酸甜之中又增加一點別樣的甜味。最後撒一勺胚芽，若是趕在胚芽被浸軟之前入口，可以有不同口感。可惜胚芽總是很快就被拉下水。好豐富的一杯。。。。

時間:10分鐘內
食材
金胚麥芽 2勺
酸奶 120ml
桃 1個
李子 1個
菠蘿 1塊
龜苓膏 1塊
蜂蜜 適量
葡萄乾 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    用料：金胚麥芽2勺，酸奶120毫升，桃1個，李子1個，菠蘿1塊，龜苓膏1塊，蜂蜜適量，葡萄乾少許
  • 步驟 2/9
    分別將水果和龜苓膏切成小丁。
  • 步驟 3/9
    放入容器中，混合均勻。
  • 步驟 4/9
    放入一勺金胚麥芽，混合均勻。
  • 步驟 5/9
    加入酸奶，
  • 步驟 6/9
    拌勻。
  • 步驟 7/9
    澆上蜂蜜，
  • 步驟 8/9
    在表面掰少許果料，撒上葡萄乾，澆上兩勺酸奶，
  • 步驟 9/9
    表面撒一勺金胚麥芽。
小貼士

各種水果可以自由搭配，還可以加入各種堅果。

使用市售酸奶可以不用加蜂蜜。

釋出於 2023-04-05
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