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酸奶水果拌
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小星宇同學

酸奶水果拌

時間:1-2小時
食材
牛奶 600g
原味酸奶 100g
草莓 50g
香蕉 適量
蜂蜜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛奶加入到容器中，微波加熱（一般我習慣加熱到微開），然後晾涼至體溫； 市售原味酸奶，提前從冰箱取出回溫
  • 步驟 2/8
    牛奶晾至與體溫差不多時加入酸奶
  • 步驟 3/8
    用乾淨的勺子攪拌均勻，蓋好蓋子
  • 步驟 4/8
    電飯煲中加約50-100ml水，扣著放入一個深一點的碟子，底部要露出水面。 插上電源，按下煮飯鍵，大約3-5分鐘，水快要沸騰時（約70~80°），拔掉電源插頭。切記是拔掉電源哦~完全不用通電保溫。
  • 步驟 5/8
    放入蓋好蓋的容器，盤子的作用是讓容器不和熱水直接接觸
  • 步驟 6/8
    最後蓋嚴電飯煲的蓋，用電飯煲自身的密封性保溫。
  • 步驟 7/8
    大約5、6小時後酸奶就做好了，從電飯煲中取出後放冰箱冷藏幾小時風味最好。 我一般是晚上睡前做，第二天早晨就可以取出放冰箱冷藏了
  • 步驟 8/8
    冷藏過後的酸奶可以加入新鮮水果，蜂蜜，拌勻食用。
小貼士

電飯煲煮水時，不要讓它沸騰就關掉。但如果不小心溫度過高了也不用擔心，開啟蓋子晾一會就行，沒有那麼嚴格，差不多就好。

之後切記是拔掉電源哦~不能用通電保溫哦，那樣溫度太高~~

釋出於 2020-09-08
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