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果醬鐵棍山藥泥
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嬌嫩vital
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食材
鐵棍山藥 一根
自制果醬 適量
煉乳 一大勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    山藥去皮,去皮最好帶個手套什麼的,粘液癢癢哦!去皮後馬上上鍋蒸,還沒上鍋的最好泡水裡,很容易變黃
  • 步驟 2/5
    入鍋蒸25分鐘,天啊,這個太難蒸綿了,一般的山藥蒸十分鐘多就可以了,這個蒸了N久，用筷子能撮進去就熟啦
  • 步驟 3/5
    趁熱裝進裱花袋或者保鮮袋，用面擀擀碎，直到變成泥
  • 步驟 4/5
    倒出放碟子裡，加入一大勺煉乳，拌均勻，再用裱花袋裱成小塔，或者用保鮮袋剪一小口擠成一小堆，再用叉子劃幾條疤痕就很漂亮啦
  • 步驟 5/5
    然後在倒上自己喜歡的果醬裝飾，搭配食用，心情很好哦
釋出於 2018-11-07
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