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牛肉絲+胡蘿蔔絲+青椒絲
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帥氣jug

一直很喜歡吃牛肉,家裡冰箱從不會缺少!今天心血來潮,做個小菜,分享分享。好吃到爆啊!

食材
牛肉 250g
胡蘿蔔 半個
青椒 兩個
鹽,醬油 適量
雞精 適量
料酒 適量
黑胡椒 適量
孜然 適量
澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉去血水,切絲,加入適量鹽雞精澱粉料酒黑胡椒孜然醬油等等,順時針攪拌均勻,醃製20分鐘。
  • 步驟 2/7
    青椒胡蘿蔔切絲。預防青椒打農藥,我切好後用鹽水炮五分鐘。
  • 步驟 3/7
    生薑蒜準備
  • 步驟 4/7
    香鍋後青椒絲和胡蘿蔔絲下鍋,大火翻炒
  • 步驟 5/7
    撥一邊,倒入牛肉絲
  • 步驟 6/7
    合併翻炒,加鹽雞精
  • 步驟 7/7
    出鍋,香啊!簡單易懂!
小貼士

黑胡椒去味,孜然配牛肉香。

釋出於 2018-07-12
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