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胡蘿蔔絲炒雞蛋
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匆說言詞撩
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食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 3個
適量
蔥姜 適量
玉米油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    胡蘿蔔洗淨去皮
  • 步驟 2/5
    胡蘿蔔切細絲備用
  • 步驟 3/5
    雞蛋打散,蔥姜切碎備用
  • 步驟 4/5
    炒鍋放油燒熱倒入雞蛋炒八成熟盛出備用
  • 步驟 5/5
    鍋裡放油燒熱放蔥姜炒香,倒去胡蘿蔔絲翻炒,加鹽炒八成熟倒入炒好的雞蛋翻炒,點香油裝盤,撒小香蔥碎
小貼士

炒胡蘿蔔要多放點油,胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素只有溶解在油裡才能被吸收

釋出於 2018-11-25
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