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胡蘿蔔絲炒雞蛋
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食材
胡蘿蔔
1根
雞蛋
3個
鹽
適量
蔥姜
適量
玉米油
適量
烹飪步驟
步驟 1/5
胡蘿蔔洗淨去皮
步驟 2/5
胡蘿蔔切細絲備用
步驟 3/5
雞蛋打散,蔥姜切碎備用
步驟 4/5
炒鍋放油燒熱倒入雞蛋炒八成熟盛出備用
步驟 5/5
鍋裡放油燒熱放蔥姜炒香,倒去胡蘿蔔絲翻炒,加鹽炒八成熟倒入炒好的雞蛋翻炒,點香油裝盤,撒小香蔥碎
小貼士
炒胡蘿蔔要多放點油,胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素只有溶解在油裡才能被吸收
釋出於 2018-11-25
198
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