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松茸菜心沙拉
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懇戀arc

松茸是很珍貴又比較不容易買到的，所以碰到了就馬上下手。常用的做法當然是煲湯，營養價值高又能發揮松茸特有的香味，但今天我想做個簡單的，不用費時間同樣也能享用到最美味的松茸。

食材
松茸 5、6個
菜心 一小捆
煮蛋（或其他） 一枚
黃油 少許
橄欖油 適量
黑胡椒 適量
凱撒沙拉汁 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料，洗乾淨備用
  • 步驟 2/4
    松茸切片，用黃油煎熟，盛出
  • 步驟 3/4
    菜心飛水，撈出
  • 步驟 4/4
    手邊正好有個熟雞蛋，一起放到碗裡，放入橄欖油，黑胡椒，白芝麻，沙拉汁攪拌均勻。
小貼士

松茸用黃油煎味道會更香~

很隨意很簡單的一個沙拉

蔬菜可以換成任何你喜歡的，料汁也是

釋出於 2018-08-10
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