胡蘿蔔甜菜根沙拉 - 胡蘿蔔甜菜根沙拉的做法,胡蘿蔔甜菜根沙拉怎麼做好吃,胡蘿蔔甜菜根沙拉的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔甜菜根沙拉

9.1萬熱度 22 收藏

噼裡

關注

甜菜根（Beetroot）在歐美人的食物結構中佔有較為重要的地位。甜菜根的做法多種多樣。英國人一般喜歡煮著吃，或用它做湯，或把它和其他蔬菜、穀類等一起煮食。不過，最保留原始營養的食用方法是做成甜菜根沙拉，就這麼簡單！歐洲人認為，吃甜菜根沙拉，十分有益身體健康，因為甜菜根是養生佳品。

甜菜根還能促進身體機能、消除體內毒素及排除體內廢物，它含有天然紅色維生素B12及鐵質，是補血的天然營養品；生吃甜菜根對於降低血糖，效果十分明顯；甜菜根亦含有豐富的維生素及鉀、磷等微量元素，能促進消化、保持腸胃健康。甜菜纖維亦可促進鋅與其它微量元素的吸收；甜菜根還是一帖天然的退燒良方。

時間:10-30分鐘

食材

甜菜根 1個

胡蘿蔔半根

蒜 2瓣

蔥 1根

白芝麻適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

部分材料。
步驟 2/6

甜菜根去皮刨成絲；
步驟 3/6

胡蘿蔔去皮刨成絲；
步驟 4/6

花生仁烤5分鐘去外皮；蒜切片，入碗中加熟白芝麻、醋、黑胡椒粉、鹽，淋入熱油；
步驟 5/6

甜菜根絲和胡蘿蔔絲拌勻；
步驟 6/6

倒入花生仁、拌好料汁拌勻，撒上蔥花即可。

小貼士

如果你想拍照。那麼就趕緊的，不然椰蓉很快就會被甜菜根的顏色吞噬掉！！

釋出於 2018-11-01