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蝦仁菜心（海米菜心）
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咕訝儀溫貝

一道好吃、簡單、快手、又有營養的菜。

食材
菜心 200克
蠔油 1勺
生抽 1勺
幹海米（蝦仁） 適量
蔥 少許
姜 1片
鹽 少許
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    海米泡軟後撈出控水。
  • 步驟 2/3
    熱鍋冷油，海米和蔥姜翻炒片刻，加一勺蠔油、一勺生抽（也可只用生抽）
  • 步驟 3/3
    把切成小丁的菜心放入鍋中快速翻炒至變色後，放少許鹽。菜就炒熟了！
小貼士

關於味精或者雞精，我從來不放。生抽中有味精成分，不用再加也很好吃。

釋出於 2018-08-15
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