1.這個做法不限於茼蒿，還可以用薺菜、小油菜來做。可以切一些臘腸臘肉先入鍋煸炒，然後再放入青菜粒一起炒，這樣做出來的菜飯更香。

2.食用油可以換成豬油，用豬油做的菜飯超級香。

3.青菜倒入後，一定要快速的和米飯拌勻。煮好的茼蒿飯不要長時間的燜在電飯鍋裡，燜的時候時間長了，茼蒿的顏色容易變黃，雖然味道沒什麼變化，但是看起來卻不那麼好看了。