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鮮貝蝦仁薺菜餛飩
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舊情衰紀
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食材
豬肉 250g
乾鮮貝 50g
活蝦 350g
薺菜 250g
香茹 3個
雞蛋 2個
生薑和蔥 少許
餛飩皮 600克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    先將活蝦剝成蝦仁,去蝦腸,再把乾貝和香菇分別放在水裡浸泡
  • 步驟 2/6
    分別把薺菜和香菇洗淨放在開水裡燙一下
  • 步驟 3/6
    分別把豬肉,生薑,蔥,薺菜,乾貝切成未,把蝦仁切成丁,放進一個稍微大一點的盆中,並放上2個草雞蛋
  • 步驟 4/6
    分別放料酒、生粉,糖、鹽和香油少許後拌勻,這裡說一下,我燒菜重不放味精和雞精,因為老公不讓這兩樣進家門,別擔心,燒出來的菜照樣鮮
  • 步驟 5/6
    接下來就是包餛飩了
  • 步驟 6/6
    把餛飩燒熟按照個人嗜好放調料
釋出於 2018-07-05
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