涼拌油菜花
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雖說蠔油不管淋什麼菜都好吃，但畢竟吃多了不好，偶爾簡簡單單的醬油也不錯啊～
什麼蘆筍，金針菇，生菜，隨便拌拌都好吃，老媽不愛吃蒜，不然用蒜泥更香哦～
烹飪步驟
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步驟 1/4
油菜洗淨切段備用 -
步驟 2/4
將醬油，蒜末，糖混合備用
-
步驟 3/4
鍋中倒入適量清水，水沸後倒入油菜焯一下
-
步驟 4/4
不要煮太久會老，撈出油菜瀝乾水分，置於盤中，淋上醬汁即可
小貼士
1、蒜末提前泡一會兒能把味道融入醬油，直接撒上去其實沒什麼香味
2、擺盤很重要，不然就是一盤大亂燉，把梗先排列疊好，菜葉什麼的圍邊上，最後把油菜花鋪在最頂層
釋出於 2018-11-08
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