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蒜薹燜狗腿魚
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不要魚丸要粗麵
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食材
狗腿魚 適量
蒜薹 適量
老抽 適量
白糖 適量
紅椒 適量
黑胡椒粉 適量
料酒 適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    將蒜薹切成段
  • 步驟 2/7
    狗腿魚收拾乾淨,切成兩段(太長了盤子盛不下)
  • 步驟 3/7
    鍋內倒油後放入紅椒和姜爆香,加入老抽和水燒開
  • 步驟 4/7
    湯燒開後放入魚,加入白糖和料酒
  • 步驟 5/7
    大火再次燒開後放入蒜薹
  • 步驟 6/7
    加蓋燜至魚和蒜薹變熟,揭蓋後撒入黑胡椒粉
  • 步驟 7/7
    裝盤出鍋即可
釋出於 2019-01-25
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