jxcaipu logo
蒜薹炒飯
9萬 熱度 31 收藏
帆布鞋regulation

隔夜的米飯，配上各式調料和配菜

即可以炒出花樣繁多的炒飯

蒜薹炒飯第一次吃還是在上大學的時候

一份炒米飯，裡面有我最愛的蒜薹，還有肉沫

即經濟實惠，又能吃到我喜愛的肉肉，最愛的青菜蒜薹

於是自己下廚後經常會用蒜薹來炒飯

食材
蒜薹 3根
米飯 半碗
雞蛋 1個
培根 一片
胡蘿蔔 4片
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    蒜薹切小粒。培根切丁。胡蘿蔔先切片，再切米子花切成適當大小的片。雞蛋打散，鍋內燒油5成熱倒入雞蛋，用筷子順時針快速轉圈播散，這樣可以炒出麥穗一樣的雞蛋。炒好的雞蛋乘出備用。
  • 步驟 2/4
    鍋內加底油，倒入準備好的配菜，翻炒至蒜薹斷生
  • 步驟 3/4
    加入隔夜米飯翻炒均勻，再加入雞蛋翻炒
  • 步驟 4/4
    最後加入適量生抽，翻炒入味後即可出鍋裝盤
小貼士

1，蒜薹炒飯的主要配菜為蒜薹，不可不放哦

2，其他配菜可以隨意改變，只要自己喜即可

釋出於 2018-06-21
135
相關菜譜
寫評論