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香芹肉糜蛋花羹
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穆雁雲冬
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食材
肉糜 適量
香芹 適量
雞蛋 2個
香油 胡椒粉 鹽 適量
水澱粉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    鍋裡放少許油煸香肉糜,倒入水煮開,放入香芹,鹽,水澱粉勾薄芡,倒入打散的蛋液,邊倒邊用勺子輕推,這樣起的蛋花很漂亮,而且一定要勾芡後再放入蛋液,這樣蛋液不會老,出鍋 撒上胡椒粉 淋上香油即可享用。
釋出於 2018-11-28
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