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家常菜-上湯娃娃菜
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失眠Christian

這道一般都是餐廳裡點的多，家裡做的少，其實不需要高湯也能做出鮮掉眉毛的上湯娃娃菜，還有上湯豆苗。

食材
瘦肉末 100克
娃娃菜 1顆（2人份）
松花皮蛋 2-3個
鹽 一勺半
油 小半勺，清淡的可不加
蔥 兩根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    娃娃菜掰片兒洗淨濾幹水份
  • 步驟 2/7
    準備好瘦肉末
  • 步驟 3/7
    松花皮蛋切碎丁
  • 步驟 4/7
    蔥洗淨切小段
  • 步驟 5/7
    鍋中倒入兩碗涼水，半勺由，加肉末，撥散開
  • 步驟 6/7
    一次加入娃娃菜、松花皮蛋，蓋上鍋蓋燜煮3-5分鐘，娃娃菜斷生即可
  • 步驟 7/7
    鍋開後加入鹽調味，即可出鍋
釋出於 2018-09-06
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