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家樂濃湯寶之上湯娃娃菜
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躍頰背孟噸

娃娃菜本身就有一股鮮甜的味道，濃湯寶本身就含有鹽分，所以這道上湯娃娃菜我沒有額外放鹽，也省略了其他的調料，非常簡單哦，即便你是廚房新手也能夠輕而易舉的完成。這道上湯娃娃菜的賣相也不錯哦，學會了可以把它端上你家的餐桌，算是一道不錯的宴客菜哦！

食材
娃娃菜 2棵
尖椒 適量
火腿腸 適量
皮蛋 適量
蒜瓣 適量
豬骨濃湯寶 1個
橄欖油 少許
水澱粉 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料圖
  • 步驟 2/9
    娃娃菜洗淨，每個娃娃菜先一分為二，每一半再劈成3瓣，松花蛋剝皮切小丁，火腿腸和尖椒切成小菱形片，蒜瓣切成小片，豬骨濃湯寶用開水化開做高湯；
  • 步驟 3/9
    鍋內加少許橄欖油，待油溫四五成熱時下入蒜片；
  • 步驟 4/9
    蒜片炒至金黃（不要炒糊）時倒入濃湯寶兌成的高湯；
  • 步驟 5/9
    高湯煮開後下入切好的娃娃菜煮至變軟；
  • 步驟 6/9
    撈出裝盤，鍋內留底湯；
  • 步驟 7/9
    下入火腿腸片、尖椒片、皮蛋丁繼續煮開；
  • 步驟 8/9
    煮開後用少許水澱粉勾芡淋在煮熟的娃娃菜上即可。
  • 步驟 9/9
    成品圖~
釋出於 2018-09-11
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