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番茄圓白菜
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韓真zZ

媽媽教的一款酸酸辣辣，口感超好的一款家常小菜~~吃多了油膩膩的肉菜之後可以配盤這個~很舒服哦~

我個人很喜歡吃那種炒的軟軟的菜~所以這個菜的菜葉部分是軟軟的~但是菜梆又是脆脆的~所以應該很符合大眾的口味啦~

做麵條滷子也很不錯哦~

食材
圓白菜 四分之一個
番茄 2個
辣椒油 適量
醬油 適量
鹽 適量
炒菜香（類似提味的東西就可） 適量
蒜泥 適量
芝麻 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好食材~~（請無視旁邊的辣椒~）
  • 步驟 2/6
    西紅柿切丁（儘量切小）圓白菜切絲（細細的比較好吃哦~）
  • 步驟 3/6
    熱鍋，放油，下番茄丁翻炒，直至番茄融化~
  • 步驟 4/6
    番茄融化後放圓白菜~~翻炒~~當白菜斷生就可以加除蒜泥和芝麻以外的各種調味料啦~(~喜歡吃辣可以放多放些辣椒油~）調料適量就好~
  • 步驟 5/6
    最後在白菜和番茄都變成軟軟嫩嫩的時候~就可以最後加蒜泥和芝麻翻炒下出鍋咯~~~!!
  • 步驟 6/6
    喜歡吃爛爛的燉菜口感的妹子可以多翻炒一會哦~
小貼士

番茄儘量切小，圓白菜切細點會比較容易炒爛~~

番茄和圓白菜都會出水~所以當鍋裡的汁收的差不多了就可以出鍋啦~~

重要的是翻炒哦！斷生後一定要勤翻炒啊~那樣才會熟的快~味道也勻稱

釋出於 2019-02-05
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