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香菇炒西蘭花
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粗細cable
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食材
西蘭花 中型一顆
香菇 150克
蒜 適量
高湯 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    中型西蘭花一顆、香菇150克。西蘭花摘成小朵，香菇切厚片
  • 步驟 2/8
    西蘭花入沸水焯1分鐘
  • 步驟 3/8
    油溫5成熱，下蒜末炒香
  • 步驟 4/8
    下香菇翻炒
  • 步驟 5/8
    可以加一勺高湯或者清水，略微煮一下香菇，把香菇煮熟
  • 步驟 6/8
    再放焯過水的西蘭花翻炒一會兒
  • 步驟 7/8
    最後調入蠔油或者食鹽
  • 步驟 8/8
    裝盤
釋出於 2018-07-17
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