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全麥菠菜蝦仁捲餅
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光明磊落
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食材
菠菜 適量約150克
全麥粉 15克
雞蛋 1個
燕麥 20克
混合芝士碎 適量
黑胡椒 適量
海鹽 適量
蝦仁 適量
胡蘿蔔 適量
彩椒 適量
番茄醬/沙拉醬等 適量
香菜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    菠菜洗淨去根部,開水中汆燙一下,切碎擠幹水分
  • 步驟 2/5
    加入一個雞蛋、全麥粉、燕麥、鹽、黑胡椒、混合芝士碎攪勻,調整至有一定的濃稠度,用刮刀在油紙上鋪成圓餅,表面抹平,烤箱180度烤10-12分鐘
  • 步驟 3/5
    彩椒切條、胡蘿蔔切絲,熱鍋翻炒斷生。蝦仁翻炒熟。
  • 步驟 4/5
    烤好的餅彎曲成U型定型,放至溫熱
  • 步驟 5/5
    放上餡料和你喜歡的醬汁~~~
釋出於 2018-09-19
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