瓠瓜煎餅
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大豬肘子不服輸
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夏天瓠瓜好吃便宜，不過多調味更能享受它清甜的滋味。
食材
麵粉
200g
瓠瓜
200g
雞蛋
1個
蝦皮
少許
鹽
少許
烹飪步驟
-
步驟 1/21．瓠瓜刨絲，加點鹽輕揉放置五分鐘，用手擠去水份2．加入麵粉，雞蛋，蝦皮拌勻，熱油放入鍋中，中小火煎至二面香酥即可
-
步驟 2/2
瓠瓜蛋花湯1．瓠瓜絲加入等量的水煮滾，打入蛋花，加點味噌或鹽調味即可
釋出於 2018-07-12
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