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蔬菜雞肉卷
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調皮gear

可以做主菜，放在便當盒裡奪人眼球哦。

食材
雞胸肉 一份
刀豆 5根
胡蘿蔔 和刀豆同樣長度切一小段
糖 一大勺
味淋（可省） 一大勺
醬油 一大勺
料酒 兩大勺
鹽 少許
水 一小碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    胡蘿蔔切條，和刀豆保持同一長度。放入滾水中煮2分鐘後撈出。
  • 步驟 2/10
    雞胸肉當中一刀片成兩半，下面要連著，別切斷，像一本書一樣展開。
  • 步驟 3/10
    左邊那一半繼續從裡往外片開來，最後也要連著，別切斷。
  • 步驟 4/10
    展開圖…右邊同樣的做法片開
  • 步驟 5/10
    放入蔬菜卷卷起
  • 步驟 6/10
    用線紮緊固定
  • 步驟 7/10
    準備一個碗，把提到的調料都倒在碗裡，加水混合好。
  • 步驟 8/10
    鍋內少許油，放雞肉卷煎一下，然後擦去多餘的油
  • 步驟 9/10
    倒入調料汁，加蓋收幹即可
  • 步驟 10/10
    完成
小貼士

1. 沒有味淋的話，記得加重糖的量，可以加點老抽上色。

2. 雞胸肉有大有小，調味記得按照自己口味增減。

3. 倒入調料汁，煮的過程中記得常翻面。

釋出於 2018-12-26
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