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staub鑄鐵鍋咖哩燉菜
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馮雨佳勒

鑄鐵鍋的保溫性和鎖水性做這個菜真是再適合不過了！

最近大餐吃多了，燉上一鍋蔬菜解解膩，口味重？那就放點咖哩吧！

基本上這個菜不要求菜品都一樣，可以根據自己喜好加，也是個清冰箱的好方法！

食材
玉米 一根
刀豆 一把
洋蔥 半個
土豆 一個
番茄 一個
胡蘿蔔 一個
咖哩醬 一包
油 適量
大蒜 三瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    材料放一起真好看哈哈哈！
  • 步驟 2/12
    鍋放油燒熱。
  • 步驟 3/12
    放入大蒜加熱至香味出來。
  • 步驟 4/12
    放入洋蔥。翻炒。
  • 步驟 5/12
    加入番茄翻炒。
  • 步驟 6/12
    炒到番茄出汁。
  • 步驟 7/12
    加入咖哩醬攪拌均勻。
  • 步驟 8/12
    把剩下的菜一下子都加進去，翻拌均勻。
  • 步驟 9/12
    蓋上鍋蓋，小火25分鐘。
  • 步驟 10/12
    蔬菜的汁會慢慢出來，到25分鐘時可以轉大火收汁。
  • 步驟 11/12
    根據自己喜好調整收汁的乾溼度。
  • 步驟 12/12
    可以吃啦。因為菜多我又加了點番茄進去燜了一會兒，番茄基本上都變成汁了，這樣更入味哈！
釋出於 2019-01-10
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