肉末刀豆
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淡雅construction
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烹飪步驟
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步驟 1/10
刀豆洗淨 -
步驟 2/10
切成如下圖段
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步驟 3/10
肉末，俺是在超市買回的現成滴，再用刀剁細，加上述調味料漿至少10分鐘
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步驟 4/10
黑木耳泡發，擇成小朵
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步驟 5/10
坐鍋熱油，放肉末
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步驟 6/10
快速炒到變色盛出
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步驟 7/10
重新起一油鍋，放刀豆，炒至外皮微皺
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步驟 8/10
加肉末炒勻
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步驟 9/10
放黑木耳翻炒
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步驟 10/10
加少許水燜一會，加少許鹽、糖、雞精出鍋
釋出於 2019-01-12
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