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酸辣小黃瓜
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南薇孤秋

平時最愛吃酸辣小黃瓜了 非常美味哦

食材
小黃瓜 4-5根 小米辣椒8-10個（我喜歡辣一點的）
糖適量 米醋
涼拌醋 香油少許
鹽1-2勺 雞精半勺
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    我用的是那種水果黃瓜 外皮全是綠色的沒有刺的 這種口感嫩 黃瓜洗淨 切條
  • 步驟 2/5
    放鹽醃一下 瀝出水來
  • 步驟 3/5
    鍋中倒油 放辣椒 炸一下 出辣味就行
  • 步驟 4/5
    黃瓜瀝水後 加入少許白糖 米醋 涼拌醋少許 香油少許 雞精 拌勻
  • 步驟 5/5
    最後倒入炸好的辣椒油 拌勻 放置15分鐘即可放時間越長越入味 辣味越足
小貼士

米醋酸 入味

涼拌醋酸甜可口 用來調味

釋出於 2018-06-28
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