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小南瓜
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連續吃了幾天沒發好的饅頭,我生氣了,暫時不做發麵先,煮了鍋豆沙,和了糯米麵,捏了幾個小南瓜。
食材
糯米粉
適量
南瓜
適量
抹茶粉
適量
豆沙餡
適量
水
適量
烹飪步驟
步驟 1/4
南瓜蒸粉,過篩取南瓜蓉
步驟 2/4
糯米麵粉分兩份,一份和南瓜蓉,一份和抹茶粉(這份少些糯米粉,只是用來做葉子和梗)
步驟 3/4
南瓜麵糰分小份,拍成皮,包上豆沙餡,用牙籤竿印些南瓜紋上去
步驟 4/4
取抹茶粉面團,用手捏出南瓜葉和梗搭在南瓜上,入鍋蒸十分鐘左右就好了!
釋出於 2019-01-23
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