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鳥巢豆腐沙拉
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希望shabby
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食材
豆腐 適量
海帶絲 適量
鹽 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
紅椒 適量
黃椒 適量
青椒 適量
紫甘藍 適量
黑芝麻 適量
橄欖油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豆腐切塊煮5分鐘至熟，瀝乾水份晾涼後壓成豆腐泥，加入鹽、香油、胡椒粉拌勻
  • 步驟 2/8
    海帶絲沖洗一下入水煮一分鐘，撈出瀝乾水分
  • 步驟 3/8
    豆腐放入碗中，用小圓慕斯圈取出中間部分的豆腐泥，再把慕斯圈放入，將豆腐泥壓堅實
  • 步驟 4/8
    將碗倒扣在一個盤子裡，取出慕斯圈
  • 步驟 5/8
    鳥巢基礎建設完工
  • 步驟 6/8
    海帶絲隨意擺放
  • 步驟 7/8
    鳥巢工程整體完工
  • 步驟 8/8
    沙拉：彩椒、紫甘藍洗淨切小塊，配上黑芝麻，淋少許橄欖油、鹽、胡椒粉拌勻，放入豆腐中間即可
小貼士

1、拌豆腐用的香油，沙拉用的橄欖油，沒覺得不配，很合我的口味

2、內容大於形式，吃起來絕對比看起來更好

釋出於 2018-08-22
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