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家常菜--四季豆悶土豆
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heater筷子
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食材
土豆 一個
四季豆 200克
油 適量
老抽 適量
生抽 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    將土豆剝皮，切成薄塊，將切好的土豆塊放在清水中清洗2次；接下來將四季豆掰成4-5cm 長
  • 步驟 2/3
    加入跟平常炒菜一樣的量的油，五分熱，下四季豆翻炒2min 後（主要讓豆保持綠色即使悶久點還是這個顏色），放些鹽，繼續炒半分鐘，放入土豆塊翻炒1-2min ,新增少許老抽，放水一小碗，蓋鍋悶
  • 步驟 3/3
    悶5-7min 後，起蓋，加生抽和鹽調味，收汁，大功告成！
釋出於 2018-09-24
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