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雞絲白玉翡翠（豌豆）湯-快手湯
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舊愛時光覓梅

雞肉蛋白質含量高，營養豐富而且容易被人體所吸收，配上時令的豌豆和鮮嫩的蘑菇，就是一道快手又味美的湯。

另外菜名一定要好聽

食材
雞肉 100克
白玉菇 100克
豌豆 100克
生抽 10克
鹽 3克
蒜末 5克
黑椒粉 1/3勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1，材料準備，雞肉切絲切片都行加適量澱粉和一勺生抽，適量黑椒粉拌勻醃製片刻。
  • 步驟 2/7
    2，熱鍋燒油，先將蒜末炒香。
  • 步驟 3/7
    3，先加入白玉菇翻炒片刻。
  • 步驟 4/7
    4，再加入豌豆粒翻炒片刻。
  • 步驟 5/7
    5，加適量水。
  • 步驟 6/7
    6，水煮沸後加入醃好的雞肉絲/片，加入時候用筷子邊攪散，以防結塊。煮沸片刻至雞肉熟了加適量鹽調味即可。
  • 步驟 7/7
    7，不到10分鐘，一道快手又好喝的湯就做好了
小貼士

1，如果沒有白玉菇，用白色口蘑代替也可以。

2，雞肉煮熟就好，不要煮太久，煮久了就老了。

釋出於 2018-06-15
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