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蒜蓉豌豆苗
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江南過客焦

豌豆苗營養豐富.

含有多種人體必需的氨基酸.

其味清香.

質柔嫩.

滑潤適口.

色、香、味俱佳.

營養價值高和綠色無公害.

而且吃起來清香滑嫩.

味道鮮美獨特.

以上是百度來的..(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

食材
豌豆苗 250克
大蒜 1頭
油 適量
鹽 適量
白糖 少許
生抽 少許
香油（芝麻油） 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豌豆苗洗淨..可以對半切成二段.這樣吃起來的時候.大概.應該.可能.也許.能顯得斯文點...！
  • 步驟 2/11
    鍋裡燒水.放一小勺鹽.幾滴油.
  • 步驟 3/11
    大蒜去皮拍扁後剁碎.就是用刀啪啪...的那種拍！
  • 步驟 4/11
    鍋裡水燒開後.
  • 步驟 5/11
    把豌豆苗放入.燙至變色後撈出.
  • 步驟 6/11
    放入提前放涼後的涼白開裡.涼透後撈出瀝乾水分.用盤子裝好.如果不願意把開水放涼.可以直接用純淨水.想逼格高的話.可以用那來自86年的純天然礦泉水...！
  • 步驟 7/11
    鍋裡放油.把蒜蓉放入爆香..
  • 步驟 8/11
    放生抽.一點點白糖.鹽.喜歡蠔油的可以加點蠔油.. ！
  • 步驟 9/11
    加一點熱水.讓香味都出來..！這照片拍的和實物完全不符.具體色澤可以看下圖.(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
  • 步驟 10/11
    把蒜蓉淋在豌豆苗上..
  • 步驟 11/11
    然後再淋上一些芝麻油.吃的時候可以把調料攪拌均勻..！
小貼士

其實我想說.

這個實在是做起來太簡單了.

操作過程大概就二分鐘可以搞定..

喜歡吃辣的可以放辣椒.花椒這些.

喜歡吃醋的也可以放醋.

然後我想說切碎了包餃子也挺不錯的！

有興趣的可以試試..！(^_^)v.

釋出於 2018-10-17
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