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土豆秋葵餅
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帥呆

土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚溼疹也有治療功效。

食材
土豆 2個
秋葵 5根
澱粉 適量
孜然粉 適量
鹽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    秋葵用燙水過一下，切成小斷，孜然粉準備好
  • 步驟 2/5
    土豆削皮洗淨切片，上鍋蒸熟
  • 步驟 3/5
    蒸熟的土豆壓成泥，放入適量的鹽和澱粉孜然拌勻
  • 步驟 4/5
    土豆泥用手或磨具壓成型，中間放一段秋葵即可
  • 步驟 5/5
    熱鍋放油再放土豆餅，兩面煎黃，放入孜然粉出鍋即可
小貼士

壓土豆時，手上抹一點油，就不會沾了

釋出於 2018-07-06
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