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冰鎮秋葵
6.8萬 熱度 14 收藏
捕捉

大愛秋葵～～繼上次的紅秋葵之後買到了常見的黃秋葵～～真愛依舊～～秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強腎補虛，特別適合有胃病的小火伴們～能幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜～

今天這個做法又是典型的大熱天裡懶人菜^___^

食材
秋葵 適量
生抽 適量
芥末 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    秋葵洗淨
  • 步驟 2/4
    沸水燙熟，2-3分鐘即可
  • 步驟 3/4
    撈出放冰水裡，放涼後瀝乾水份放入冰箱，或者撒上冰塊
  • 步驟 4/4
    配上蘸料開動～蘸料：生抽（個人比較喜歡“頭道鮮”）＋wasabi～～～
小貼士

秋葵的挑選。基本上來說秋葵越小越嫩，長度為5-10釐米是最好的(人的中指一般長約8釐米，可作參考)，用手輕輕捏捏，感覺不發硬，有點韌度為好。

釋出於 2018-08-24
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