絲瓜鹹湯
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小堂最愛喝絲瓜鹹湯，說是家的味道，是姥爺的味道
烹飪步驟
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步驟 1/18
準備材料 -
步驟 2/18
絲瓜去掉外皮
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步驟 3/18
絲瓜切成薄片
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步驟 4/18
蔥洗淨切丁
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步驟 5/18
鮮肉切成薄片
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步驟 6/18
雞蛋打散在容器中
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步驟 7/18
麵粉加少許水攪拌成無顆粒的麵糊，蔥洗淨切段
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步驟 8/18
鍋中放油，倒入肉片炒制變色，加入蔥花熗鍋
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步驟 9/18
放入絲瓜煸軟
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步驟 10/18
略微加幾滴醬油調味，也可以不加
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步驟 11/18
倒入適量的清水。喝幾碗就倒幾碗水，第二頓的絲瓜湯不好喝
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步驟 12/18
蓋上蓋子慢慢等開鍋
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步驟 13/18
水開後放蝦皮調味
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步驟 14/18
倒入麵糊攪勻
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步驟 15/18
飛雞蛋花，薄薄的才好吃
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步驟 16/18
起鍋時，放入鹽
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步驟 17/18
稍微加一點點雞精增鮮
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步驟 18/18
開動吧！
釋出於 2018-09-30
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