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絲瓜雞湯
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半窗疏影洋

夏天餐桌上離不開清淡爽口的湯湯水水，絲瓜具有消熱化痰，涼血解毒，解暑除煩，通經活絡、祛風的功效。絲瓜搭配雞肉一起煮湯，不但營養豐富而且湯的味道非常鮮！

時間:1-2小時
食材
絲瓜 1根
草雞 半隻
滾水 500ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    食材圖
  • 步驟 2/8
    草雞擇洗乾淨，去皮，焯燙一下，再次洗淨
  • 步驟 3/8
    放入電飯煲，倒入滾水
  • 步驟 4/8
    蓋鍋蓋，通電，選擇【煲湯】功能鍵
  • 步驟 5/8
    煲好的雞湯倒入煮鍋中
  • 步驟 6/8
    絲瓜擇洗乾淨，去皮，滾刀切
  • 步驟 7/8
    放入雞湯中煮熟
  • 步驟 8/8
    熄火盛出
小貼士

此湯原汁原味，如口味重者，可酌量加入食鹽調味。

釋出於 2024-09-11
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