冬瓜炒蝦仁
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那笑語淺酌
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烹飪步驟
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步驟 1/6
將冬瓜去皮切成塊（我們家冬瓜買的多了，又兩斤多） -
步驟 2/6
蝦仁洗淨後擦乾倒入碗中，加入料酒，鹽，雞精，澱粉抓勻
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步驟 3/6
將冬瓜放入開水綽至七成熟
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步驟 4/6
將油燒至3成熱倒入蝦仁迅速翻炒至變成粉紅色，然後撈出放在一邊
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步驟 5/6
重新起鍋，放入花椒爆香，撈出花椒放入蔥花，然後放入燙過的冬瓜翻炒，加入少許鹽雞精和澱粉
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步驟 6/6
加入蝦仁繼續翻炒一分鐘起鍋。清鮮的冬瓜炒蝦仁麼麼嗒
釋出於 2018-07-10
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