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家常菜－青椒炒肉
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恰好心動
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食材
瘦肉 100克
青椒 200克
蠔油 適量
醬油 適量
鹽 適量
澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    準備材料
  • 步驟 2/4
    瘦肉切片或切絲，用鹽，醬油，蠔油拌勻，加入澱粉抓一下讓肉更滑嫩。青椒切絲切塊都可以
  • 步驟 3/4
    熱鍋下油把瘦肉翻炒至剛變色。把青椒倒進去翻炒。今天的青椒肉較薄，所以我放一起翻炒了。放點水蓋一下燜煮五分鐘左右。調味起鍋即可
  • 步驟 4/4
    五彩斑斕的青椒炒肉就出鍋了。肉滑嫩，青椒脆甜。
釋出於 2019-01-31
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