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豆角餃子
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要點:攪拌肉餡要順時針,這樣有上勁道

食材
豆角 1斤
前腿肉 1斤
薑末 少許
北方大蔥 少許
少許
適量
味精 適量
生抽 適量
料酒 適量
老抽 適量
雞蛋 一個
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    水燒開,滴幾滴油,把洗淨的豆角放進去煮,再次水沸,撈起豆角
  • 步驟 2/8
    把豆角放冷水中浸泡一下撈起
  • 步驟 3/8
    切碎
  • 步驟 4/8
    肉餡加入鹽、生抽、老抽、香油、料酒順時針攪拌均勻,加入一個雞蛋,加入味精攪勻,把蔥、姜倒下去,再把燒熱的少許油倒進去攪拌均勻
  • 步驟 5/8
    把豆角倒進入攪拌均勻
  • 步驟 6/8
    煮餃子
  • 步驟 7/8
    煮好了
  • 步驟 8/8
    好好吃啊
釋出於 2019-01-18
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